Kolossal Dual 330 VK FA

La solución revolucionaria La nueva Kolossal Dual 330 VK FA, totalmente automática, con funcionamiento también posible en modo manual, acerca el futuro y mejora el presente.
A través de una pantalla táctil, está posible programar el corte y memorizarlo, realizar el diagnóstico de error y acceder a las instrucciones de uso y mantenimiento, tener conexión wifi y hacer una configuración personalizada. Su funcionamiento automático, simple y fácil, permite de cortar con precisión grandes cantidades de embutidos, carnes y quesos, sin intervención del operador, con la máxima seguridad e higiene.

Equipamiento de serie

• Transmisión por engranajes o correa
• Funcionamiento automático y manual de gran finura
• Afilador incorporado, disponible y de fácil empleo
• Corte automático optimizado por tres velocidades del carro
• Plato basculante con empujador en aluminio y basculante
• Gran precisión de corte
• Altura de carga reducida, para reducir la fatiga del operador
• Compacta para mejor aprovechamiento del espacio
• Superficies de aluminio pulido a espejo
• Ranuras de desplazamiento, para disminuir los roces y simplificar la limpieza
• Afilador, protector de cuchilla, empujador, plato deslizante, dispositivo bloqueo producto, grupo toma-lonchas, sistema depositador y plato de depósito, completamente extraíbles para una limpieza rápida y absoluta también con agua
• Conforme con las directivas europeas 2006/42/CE (directivas máquinas); 2006/95/CE (directiva baja tensión); 2004/108/CE (compatibilidad electromagnética) ; 2011/65/UE (directiva RoHS); 1935/2004/CE (directiva materiales alimentarios); Responde a las siguientes normas armonizadas EN 1974:1998 (cortadoras – requisitos higiene y seguridad); EN 60204-1 (seguridad máquina); EN 55014 (compatibilidad electromagnética) D.M. 21/03/73 (disciplina higiénica de los equipamientos alimentarios) 10/2011/UE (directiva plástico para alimentos) y todas sus actualizaciones posteriores
• Conforme a las directivas y reglamentos europeos vigentes
• Producto certificado MOCA (Materiales y Objetos en Contacto con los Alimentos)