Asadores eléctricos

Asadores Eléctricos: La Solución Perfecta para Cocinar al Gusto de Cada Cliente

En el mundo de la gastronomía, la eficiencia y el sabor son aspectos fundamentales para el éxito de cualquier negocio. Los asadores eléctricos se presentan como una herramienta indispensable para restaurantes, asadores, pollerías, restaurantes, hoteles y cualquier establecimiento que requiera cocinar una amplia variedad de alimentos de forma rápida, uniforme y deliciosa.

¿Qué son los asadores eléctricos?

Los asadores eléctricos son equipos de cocina profesionales diseñados para cocinar una gran variedad de alimentos mediante la acción del calor, ya sea a través de resistencias, infrarrojos o una combinación de ambos. Ofrecen una alternativa práctica y eficiente a los métodos tradicionales de asado, como el uso de leña o carbón.

Tipos de asadores eléctricos:

Existen diferentes tipos de asadores eléctricos, cada uno con sus propias características y ventajas:

1. Asadores de salchichas:

• Asador de salchichas W12/5T:
  • 5 rodillos giratorios de acero inoxidable para una cocción uniforme.
  • Resistencias acorazadas para un calentamiento duradero.
  • Termostato regulable para un control preciso de la temperatura.
  • Bandeja recogegrasas para una limpieza sencilla.

2. Asadores rosticeros:

• Asador eléctrico chicken master:
  • Capacidad para hasta 35 pollos, optimizando el tiempo y espacio.
  • Sistema de circulación doble de aire y cocción por infrarrojos para un asado uniforme.
  • CB Auto Cooking para resultados óptimos de sabor y textura.
  • Movimiento de rotación simple para un uso fácil.
  • Programas preestablecidos para una calidad constante.

3. Asadores planetarios:

• Asador eléctrico planet 64:
  • Capacidad para hasta 64 pollos, ideal para grandes producciones.
  • Rotación planetaria y barra central para una distribución uniforme del calor.
  • Cocción por infrarrojos para un asado rápido y saludable.
  • Regulador manual con temporizador para un control preciso.
  • Apertura con cristal de elevación vertical para un fácil acceso y limpieza.

Beneficios de los asadores eléctricos:

• Eficiencia: Cocinan grandes cantidades de alimentos en poco tiempo, optimizando el tiempo de trabajo y reduciendo costos operativos.
• Versatilidad: Permiten asar una amplia variedad de carnes, verduras y otros alimentos.
• Sabor y textura: Conservan al máximo los nutrientes y el sabor original de los alimentos, gracias a la cocción uniforme y homogénea.
• Facilidad de uso: La mayoría de los modelos cuentan con controles intuitivos y funciones preprogramadas que facilitan su operación.