Amasadoras / Mezcladoras

Amasadora Industrial: La solución perfecta para una producción eficiente de masas de alta calidad

En la industria alimentaria, la producción eficiente de masas de alta calidad es crucial para el éxito de cualquier negocio. La amasadora industrial se presenta como una herramienta indispensable para panaderías, pizzerías, pastelerías, restaurantes, empresas de procesamiento de alimentos y cualquier otro establecimiento que requiera amasar grandes cantidades de productos alimenticios.

¿Qué es la amasadora industrial?

La amasadora industrial es una máquina diseñada para amasar una amplia gama de productos alimenticios, incluyendo:

• Carne picada: Para la elaboración de hamburguesas, albóndigas, salchichas y otros productos cárnicos.
• Masas para pan: Para la elaboración de panes, bollos, croissants y otros productos de panadería.
• Masas para pizza: Para la elaboración de pizzas, focaccias y otros productos de pizzería.
• Masas para pasta: Para la elaboración de pastas frescas, tagliatelle, lasañas y otros productos de pasta.
• Otros productos de panadería y pastelería: Galletas, tartas, pasteles y otros productos que requieren amasado.

Características principales de la amasadora industrial:

• Capacidad: La amasadora industrial tiene una capacidad de 165 litros o 120 kilogramos, lo que la hace adecuada para un uso profesional en entornos donde se requiere una alta producción de masas.
• Construcción robusta: Fabricada con materiales inoxidables de alta calidad, la amasadora industrial garantiza una larga vida útil y resistencia al uso intensivo.
• Diseño higiénico: La base de la máquina está totalmente cerrada para evitar la entrada de agua u otros líquidos, y la ausencia de rincones de difícil acceso facilita la limpieza.
• Facilidad de uso: La apertura de cabezal asistida neumáticamente y el panel de mando higiénico con teclas de membrana hacen que la amasadora industrial sea fácil y segura de usar.
• Potencia y eficiencia: Sobrada potencia para amasar incluso las mezclas más frías y compactas, lo que garantiza un amasado eficiente y de alta calidad.
• Versatilidad: La amasadora industrial ofrece la opción de motor trifásico bitensión 400/220V o monofásico 220V, adaptándose a las necesidades de diferentes instalaciones.
• Seguridad: La parada automática de seguridad cuando se eleva el cabezal y el cuadro eléctrico estanco de baja tensión de seguridad garantizan un funcionamiento seguro y confiable.

Beneficios de la amasadora industrial:

• Aumento de la productividad: La amasadora industrial permite amasar grandes cantidades de productos en un tiempo reducido, optimizando el tiempo de trabajo y aumentando la productividad.
• Mejora de la calidad: El amasado uniforme y eficiente de la amasadora industrial garantiza masas de alta calidad, con una textura y sabor superiores.
• Reducción de costos: La amasadora industrial ayuda a reducir los costos de producción al minimizar el desperdicio de ingredientes y optimizar el uso de mano de obra.
• Mayor higiene: El diseño higiénico de la amasadora industrial y su facilidad de limpieza ayudan a mantener un entorno de trabajo higiénico y seguro.
• Versatilidad: La amasadora industrial se puede utilizar para amasar una amplia variedad de productos alimenticios, lo que la convierte en una herramienta versátil y adaptable a diferentes necesidades.