Aparato profesional para la cocción al vacío que ofrece una gran versatilidad y eficiencia. Es ideal para cocinas comerciales de tamaño medio y grande.
El IDROCHEF 216 TOUCH cuenta con una pantalla táctil intuitiva que permite controlar fácilmente todas las funciones del aparato. El equipo también cuenta con 4 categorías de productos, cada una con 10 recetas preprogramadas. Estas recetas se pueden personalizar según las necesidades específicas de cada usuario.
El IDROCHEF 216 TOUCH tiene una capacidad de hasta 18 kg y 60 litros de agua, lo que lo hace ideal para cocinar grandes cantidades de alimentos. El equipo también tiene un sensor de temperatura de alta precisión que permite controlar la temperatura de cocción con precisión.
El IDROCHEF 216 TOUCH ofrece una serie de funciones adicionales que lo convierten en una opción ideal para cocinas comerciales. Estas funciones incluyen:
Precalentamiento programado: permite precalentar el aparato a la temperatura deseada antes de comenzar la cocción.
Modo manual: permite ajustar manualmente la temperatura, el tiempo de cocción y el vacío.
VALKO Synergy y interfaz Wi-Fi: permiten conectar el aparato a otros equipos de la cocina y controlar el proceso de cocción desde un dispositivo móvil.
Versatilidad: El IDROCHEF 216 TOUCH es un aparato muy versátil que puede utilizarse para cocinar una amplia variedad de alimentos.
Eficiencia: El aparato es muy eficiente en el uso de energía y agua.
Fácil de usar: La pantalla táctil intuitiva y las recetas preprogramadas hacen que el aparato sea fácil de usar, incluso para los usuarios principiantes.
Funciones adicionales: Las funciones adicionales, como el precalentamiento programado, el modo manual y la conectividad Wi-Fi, hacen que el aparato sea una opción muy práctica para cocinas comerciales.
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