La parrilla de piedra lávica profesional I-120 de CB Italy es una excelente opción para cocinas comerciales que buscan un equipo de gran capacidad y eficiencia para asar carnes, pescados, verduras y otros alimentos.
La piedra de lava inagotable, que es el corazón de la parrilla, proporciona una cocción uniforme y homogénea, sin que los alimentos se sequen ni se quemen. Además, la piedra de lava conserva los nutrientes y el sabor de los alimentos.
La parrilla I-120 ofrece una amplia gama de opciones de cocción, gracias a su sistema de ajuste de la altura de la rejilla y regulación de la intensidad de la llama. Esto permite a los chefs adaptar la parrilla a las necesidades específicas de cada plato.
La parrilla también es muy fácil de usar y mantener. La piedra de lava se puede limpiar fácilmente con un cepillo o raspador.
Uso de piedra de lava inagotable
Diferentes modelos de rejilla disponibles
Ajuste de la altura de la rejilla
Regulación de la intensidad de la llama
Ahorro de energía
Velocidad y flexibilidad
Cocción uniforme y homogénea
Conservación de los nutrientes y el sabor
Gran capacidad
Gran versatilidad
Fácil de usar y mantener
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