El asador eléctrico se presenta como una herramienta indispensable para aquellos que buscan llevar sus asados al siguiente nivel, ofreciendo resultados excepcionales en sabor, textura y eficiencia.
Con una capacidad de hasta 35 pollos es la solución ideal para restaurantes, hoteles, servicios de catering y cualquier establecimiento que necesite cocinar grandes volúmenes de alimentos asados en tiempo récord. Este potente rosticero eléctrico utiliza tecnología de vanguardia para garantizar una cocción uniforme y homogénea en cada pieza, sin importar el tipo de alimento que estés preparando.
El corazón es su sistema de cocción por infrarrojos. Esta tecnología avanzada permite que el calor penetre directamente en los alimentos, cocinándolos desde adentro hacia afuera. Esto se traduce en una cocción más rápida y eficiente, ya que se reduce el tiempo de exposición al calor y se evita la pérdida de jugos y nutrientes. El resultado es un asado jugoso, tierno y lleno de sabor.
Además de la tecnología de infrarrojos, cuenta con un sistema de circulación doble de aire. Este sistema garantiza que el calor se distribuya de manera uniforme en toda la cámara de cocción, evitando puntos fríos o calientes y asegurando que todos los alimentos se cocinen de manera consistente. El flujo de aire constante también ayuda a crear una capa exterior crujiente y dorada, mientras que el interior se mantiene jugoso y tierno.
No solo es potente y eficiente, sino también inteligente. Su sistema CB Auto Cooking te ofrece programas de cocción preestablecidos para diferentes tipos de alimentos, garantizando resultados perfectos en cada ocasión. Ya sea que estés asando pollo, carne de res, cerdo o verduras, este sistema se encargará de ajustar automáticamente la temperatura y el tiempo de cocción para que tus asados siempre salgan a la perfección.
Ha sido diseñado pensando en la comodidad y la eficiencia en tu cocina. Su estructura compacta y ruedas giratorias facilitan su traslado y ubicación en cualquier espacio. Además, su puerta de vidrio templado te permite supervisar el proceso de cocción sin tener que abrirla, manteniendo así la temperatura interna y ahorrando energía. Las lanzas de lavado CB Self-Cleaning Innovation y el kit de descalcificador de agua incluidos hacen que el mantenimiento del equipo sea sencillo y rápido, garantizando la higiene y prolongando su vida útil.
El asador eléctrico es mucho más que un simple electrodoméstico de cocina. Es una inversión inteligente para tu negocio, que te permitirá ofrecer asados de calidad superior, aumentar tu productividad y mejorar la satisfacción de tus clientes.
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